Sastojci:
- 120 g glatkog brašna
- 120 g integralnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 50 g zobenih pahuljica
- 100g nasjeckanih brusnica
- 1 naranča (ili limun) – korica
- 145 g maslaca
- 120 g meda
- 1 jaje
Priprema:
- Prosijte brašna, prašak za pecivo, sol u veliku posudu.
- Nasjeckajte brusnice.
- Dodajte zobene pahuljice i brusnice brašnu.
- Maslac miksajte s medom (da smjesa postane kremasta).
- Umiksajte jaje u smjesu s maslacem.
- Smjesi s maslacem dodajte suhe sastojke. Lagano izmiksajte da se sastojci spoje.
- Smjesu stavite u vrećicu i ostavite u frižideru 30 minuta (ili preko noći).
- Smjesu izvadite iz vrećice, uzimajte komadić po komadić i oblikujte u kuglice veličine oraha.
- Pecite otprilike 13 minuta na 180°C. Ostavite da se u potpunosti ohlade
