Jedan od trikova kojim sam često pribjegavao i koji me puno puta spasio u nadmudrivanju
oko prehrane sa mojom kćerkicom, svakako je bilo pripremanje krem juha.
Krem juhe su gotovo idealan oblik za skrivanje svih onih namirnica koje vaša sreća ne želi vidjeti na tanjuru!
Juha od crvene leće mi je s vremenom postala jedan od favorita jer sadržava mahunarku i povrće skriveno iza
zanimljive boje i kremaste teksture. Inače je i dosta zasitna pa kada bi pojela i samo juhu, nitko sretniji od mene!
Naravno ova juha je za djecu stariju od 1 godine jer se mahunarke teže probavljaju, stoga ih treba uvoditi
u prehranu djeteta postepeno.
- 1 luk
- 1 šalica bundeve (ovdje se slobodno poigrajte pa bundevu zamijenite mrkvom ili batatom)
- 2 režnja češnjaka
- maslinovo ulje
- sol
- 1 šalica crvene leće
- 5 šalica temeljca od povrća (idealno) ili vode (sasvim u redu)
- limunov sok po želji (ako srećica voli malo kiselo, moja da:))
Na maslinovom ulju propirjajte luk i češnjak. Dodajte sol i bundevu, te leću i temeljac. Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Izmiksajte štapnim mikserom ili u blenderu u kremjuhu i na kraju dodajte limunov sok (opcija).
