- 8 jaja
- 1 šalica sitno narezanih listova bosiljka
- Sol i papar
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 šalice tanko narezanih šparoga
Zagrijte pećnicu na 220 C. Izmutite jaja i umiješajte bosiljak. Začinite sa soli i paprom. Zagrijte ulje u posudi koja može ići u pećnicu. Dodajte šparoge i kuhajte 2 minute uz često miješanje, dok ne omekšaju. Smanjite vatru, dodajte jaja i sve dobro promiješajte. Pecite 4 minute dok se rubovi frittate ne zapeku. Prebacite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite još 10-15minuta dok frittata ne bude u potpunosti pečena.
