Sastojci za 3 osobe: 500-600 g purećih prsa – 15 dag mozzarelle – 1 dl ulja za prženje – sol, papar
Priprema: Od purećih prsa napravote nešto deblje odreske i tankim nožem u njima urežite “džep” po sredini. Posolite, popaprite, napunite “džep” ploškama mozzarelle, a otvor zatvorite čačkalicom. Pržite nekoliko minuta s obje strane. Poslužite vruće s pireom od krumpira.
Autorica teksta: Prof. dr. sc. Darija Vranešić Bender, nutricionistica, Vitaminoteka Zagreb za konzalting u nutricionizmu
