Klinci obožavaju pizzu, posebice ako se valja u veselim oblicima (primjerice kada se slaže pizza čovjek: glava, ruke, noge). Poanta je da se ima nešto za mijesiti i da zajedno stvara cjelinu.
Sastojci:
– 1 kg oštrog brašna
– 1 žličica šećera
– 3 paketića suhog kvasca
– 1 žlica soli
– 4,5 dcl tople vode
– umak od rajčice
– šunka po želji
– ribana gauda
– mozzarella
– salama po želji
Priprema:
- Brašni isipajte na radnu površinu i napravite bunar u sredini. Usipajte kvasac, šećer i sol te dodajte tople vode. Pomiješajte mješavinu te polako umiješajte brašno s rubova dok ne dobijete grubo tijesto te nastavite mijesiti 10ak minuta dok ne dobijete glatko, elastično tijesto. Ako je moguće dajte klincima da se uključe u ovaj dio.
- Pizzu podijelite na 8 komada (dio možete izvaljati i smrznuti) te svaki komad izvaljajte u neki šašavi oblik.
- Stavite nadjev od umaka od rajčice (ne previše da ne promoči tijesto), ribanog sira, šunke i salame. Možete dodati kukuruza, masline, što god vam padne napamet. Najbolje bi bilo da uključite klince u odluku što ide na pizzu jer će samim tim sudjelovanjem imati veću želju jesti.
- Pecite na 250 stupnjeva 10ak minuta.
Dobar tek 🙂
Recept: Tea Hržica / Little Fingers
