Za palačinke:
- ½ šalice oštrog brašna
- ½ šalice glatkog brašna
- 2 žlice kakaa
- 2 šalice mlijeka
- 1 jaje
- Prstohvat soli
- Ulje
Za nadjev:
- 200 g krem sira
- 1 banana
- 1 kiwi
- 1 žlica meda
- ½ žličice cimeta
- Sok od ½ limuna
U posudi pomiješajte sve sastojke za palačinke i ostavite smjesu da odstoji 10 minuta u hladnjaku. Voće ogulite i narežite na deblje prutiće, pokapajte sa sokom od limuna i dobro promiješajte. U drugoj posudi pomiješajte krem sira sa žlicom meda i cimetom. Ispecite palačinke. Sredinu svake palačinke namažite sa smjesom od sira i na smjesu posložite prutiće od voća, pažljivo zarolajte i stavite u hladnjak da se smjesa sa sirom dodatno stisne. Narežite na kolutove debljine 1,5 cm da dobijete izgled sushija.
