- 1 pileći file narezana tanke prutiće
- Sol
- Papar
- Ulje za pečenje
- 1 žlica maslaca
- ¼ šalice sitno narezanog luka
- 6 jaja
- 4 tortille
- 4 ploške cheddar sira
Piletinu posolite i popaprite, pa ispržite na tavi. Izvadite i poklopite da ostanu topli. Zagrijte maslac, pa dodajte luk i pržite dok ne dobije zlatnu boju. Za to vrijeme razmutite jaja, posolite i popaprite. Na tavi ispecite jaja u mekanu kajganu. Na suhoj tavi zagrijte tortillu i na nju stavite ¼ jaja, piletinu i plošku sira i pospite pečenim lukom. Savijte tortillu u burrito i još malo zagrijte na tavi da se sir rastopi. Ponovite postupak sa 3 preostale tortile. Poslužite sa omiljenim umakom.
