Recept tjedna: Zobeni keksi s brusnicama

Recept tjedna: Zobeni keksi s brusnicama

Sastojci:

  • 120 g glatkog brašna
  • 120 g integralnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 50 g zobenih pahuljica
  • 100g nasjeckanih brusnica
  • 1 naranča (ili limun) – korica
  • 145 g maslaca
  • 120 g meda
  • 1 jaje

Priprema:

  1. Prosijte brašna, prašak za pecivo, sol u veliku posudu.
  2. Nasjeckajte brusnice.
  3. Dodajte zobene pahuljice i brusnice brašnu.
  4. Maslac miksajte s medom (da smjesa postane kremasta).
  5. Umiksajte jaje u smjesu s maslacem.
  6. Smjesi s maslacem dodajte suhe sastojke. Lagano izmiksajte da se sastojci spoje.
  7. Smjesu stavite u vrećicu i ostavite u frižideru 30 minuta (ili preko noći).
  8. Smjesu izvadite iz vrećice, uzimajte komadić po komadić i oblikujte u kuglice veličine oraha.
  9. Pecite otprilike 13 minuta na 180°C. Ostavite da se u potpunosti ohlade

dhr

Pročitaj i ovo