Recept tjedna: Špageti s cherry rajčicama

Recept tjedna: Špageti s cherry rajčicama

RECEPTI ZA DJECU OD 1-4 GODINE

Autorica teksta: Doc. dr. sc. Darija Vranešić Bender, nutricionistica (iz časopisa “Bebe kuharica”)

 

Sastojci:

  • 190 g zrelih cherry rajčica
  • 1 češanj češnjaka, oguljen i zdrobljen
  • 2 jušne žlice nasjecakanog svježeg bosiljka
  • 3 jušne žlice maslinovog ulja
  • 2 čajne žličice balsamico octa
  • na vrh noža soli
  • 190 g špageta
  • ribani parmezan, po izboru

 

Priprema:

1. Za umak od rajčica narežite rajčice na četvrtine i stavite ih u veću zdjelu zajedno s češnjakom, bosiljkom, maslinovim uljem i octom. Promiješajte rukama, pritom malognječeći rajčice. Lagano posolite. Ostavite stajati na sobnoj temperaturi najmanje 30 minuta, kako bi se okusi razvili i proželi.

2. Kuhane špagete ocijedite I umiješajte u umak od rajčica.Servirajte posuto parmezanom po želji.