Recept tjedna: Salata od voća i povrća s kremastim zrnatim sirom

Recept tjedna: Salata od voća i povrća s kremastim zrnatim sirom

Sastojci:

50 g (2/3 šalice) sušenog voća (jabuke, marelice, šljive, grožđice) – 1 celer nasjeckani – 1 naranča ili 2 mandarine, razdijeljene na kriške – listovi salate

Za preljev:

125 g (1/2 šalice) zrnatog ili nekog drugog svježeg sira – 2 žlice tučenog slatkog vrhnja

Priprema:

1. Narežite sušene šljive i marelice na polovice, a kriške jabuke na četvrtine. Voće stavite u posudu, zalijte kipićom vodom i pustite da odstoji 5 minuta. Nakon što je odstajalo, isperite ga hladnom vodom i ponovno lagano osušite.

2. Izmiješajte voće s narezanim celerom i kriškama naranče. Listove salate stavite na dno posude i na njih rasporedite mješavinu voća i povrća.

3. Za preljev je potrebno pomiješati sir sa slatkim vrhnjem. Za kraj, preljev prelijte po mješavini voća i povrća i salata je spremna za serviranje.