Recept tjedna: Raffaello Kuglice

Recept tjedna: Raffaello Kuglice

Raffaello kuglice

Sastojci:
– 1 dcl mlijeka
– 1 puding vanilija
– 30 g šećer u prahu
– 2 dcl slatkog vrhnja
– 100 g bijele čokolade
– 150 g kokosovog brašna
– 1 vanil šećer
– bademi
Priprema:
1. Pomiješajte mlijeko s pudingom vanilije i šećerom u prahu.
2. U lončiću zakuhajte 2 dcl slatkog vrhnja te potom dodajte mješavinu pudinga.
3. Ostavite da krčka 3 minute dok se ne zgusne.
4. Maknite s vatre pa dodajte natrganu bijelu čokoladu i dobro promiješajte da se otopi. Potom dodajte 100 g kokosovog brašna i opet dobro promiješajte. Stavite na hladno 30 minuta.
4. U međuvremenu lagano tostirajte bademe.
5. Uzimajte dobar prstohvat smjese, oblikujte u kuglicu pa umetnite badem u sredinu i zarolajte još jednom u kuglicu. Umočite u mješavinu 1 vanil šećera i 50 g kokosovog brašna.
6. Čuvajte na hladnom.
U slast!
Tea Little Fingers