Recept tjedna: Kruh od fete i vlasca

Recept tjedna: Kruh od fete i vlasca

Sastojci:

– 500 g oštrog brašna

– vrećica suhog kvasca, 7 g

– žličica soli

– 4 žlice maslinova ulja

– 300 ml tople vode

– 100 g fete

– 2 žlice sjeckanog vlasca

 

Priprema:

  1. U zdjelu stavite brašno i kvasac i sol. Dodajte maslinovo ulje i 3/4 vode te polako miješajte. Postepeno dodajte ostatak vode dok niste umijesili svo brašno. Tijesto treba biti mekano, ali ne i prevlažno. Prebacite na nauljenu podlogu i mijesite 10ak minuta. Prebacite u nauljenu zdjelu, prekrijte krpom i pustite da se diže oko 2 sata.
  2. Prebacte na pobrašnjenu podlogu i presavijajte tijesto dok sav zrak ne izađe van. Oblikujte pravokutnik od tijesta i posipajte razmrvljenom fetom i vlascem. premijesite dok nije jednako raspoređeno po tijestu.
  3. Oblikujte pravokutnik. Presavinite stranu dalje od sebe prema sredini, potom stranu bliže sebi. Preokrenite i nagurajte krajeve pod tijesto. Potom par puta lagano zarolajte.
  4. Prebacite na lim za pečenje i prekrijte krpom pa pustite još 1 sat da se diže.
  5. Zarežite vrh par puta te pecite na 220 Celzijevih 30-35 minuta. Ohladite i servirajte.

Pročitaj i ovo

CHIA PUDING

CHIA PUDING

Doručak za sutra ujutro   1/2 šalice sitnih zobenih pahuljica 1 šalica mlijeka (kravljeg, zobenog, sojinog) 1 žličica chia sjemenki ½ žličice...

Objavljen