Recept tjedna: Kolač od banana

Recept tjedna: Kolač od banana

Sastojci:
– 600 g oguljenih jako zrelih banana
– 200 g bijelog šećera
– 100 g muscovado šećera
– 1 žličica mljevenog cimeta
– 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
– 150 g ratopljenog maslaca
– 100 g tamne čokolade ugrubo nasjeckane
– 4 jaja
– 300 g glatkog brašna
– soda bikorbona

Priprema:
1. U zdjeli vilicom zgnječiti banane pa dodati šećere i začine i dobro promiješati.
2. Dodati rastopljeni maslac, čokoladu, 2 žličice sode bikarbone i brašno.
3. Jaja zasebno umutiti pa uliti u smjesu i miješati dok se ne dobije gusta smjesa.
4. Peći u namašćenom kalupu na 180 Celzijevih stupnjeva oko sat vremena.

By Tea Hržica / Little Fingers